ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੁਆਬਾ ਢਾਬਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਊਡ ਕਿਚਨ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਹਾਂਡੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਗਰਦਨ ਦੁਆਲੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਨ ਵਰਗੀਆਂ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਜੂਟ ਦੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਘਟਨਸ਼ੀਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਯੂਜ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਡਿਲੀਵਰੀਆਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਾਹਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦਾ ਨਾਮ : Doaba Dhaba, ਡਿਜ਼ਾਈਨਰਾਂ ਦਾ ਨਾਮ : Akkshit Khattar, ਗਾਹਕ ਦਾ ਨਾਮ : .