ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਨੀਜ਼ੂਸ਼ੀ ਕਾਟੋ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਹੋਕਾਈਡੋ ਸਥਿਤ ਨੀਸੇਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ। ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ੀਲੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ, ਕੇਕੜਾ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ। ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਆਈਨੂ ਨਮੂਨਿਆਂ, ਜਾਪਾਨੀ ਮੰਦਿਰਾਂ ਅਤੇ ਮਾਊਂਟ ਯੋਤੇਈ ਦੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੱਤ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਸਥਾਨਕ ਦਿਆਰ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ ਰਵਾਇਤੀ ਮੰਦਿਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਬਣੀ ਠੋਸ ਜਾਪਾਨੀ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਲਸਤਰ ਵਾਲਾ ਰਸਤਾ ਇੱਕ ਕਾਮਾਕੁਰਾ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਝੌਂਪੜੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਵਰਕ ਨਾਲ ਨਿੱਜੀ ਕਮਰੇ ਦੀ ਛੱਤ ਅਤੇ ਭਿੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਬਾਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦਾ ਨਾਮ : Kanizushi Kato, ਡਿਜ਼ਾਈਨਰਾਂ ਦਾ ਨਾਮ : Takahiro Todoroki, ਗਾਹਕ ਦਾ ਨਾਮ : Kitagunikaranookurimono Inc..